বিকেলের নাস্তায় বানাতে পারেন মুচমুচে 'চিকেন পপকর্ন'
প্রতিফলন ডেস্ক
প্রকাশিত: ০২ এপ্রিল, ২০২৬, ০১:১১
বিকেলের আড্ডায় বা বাচ্চার টিফিনে ঝটপট কিন্তু মজাদার কিছু চাইলে চিকেন পপকর্ন হতে পারে সেরা পছন্দ। ছোট ছোট মাংসের টুকরো যখন কামড়ে মচমচ শব্দ করে ওঠে, তখন বড়-ছোট সবারই মন ভালো হয়ে যায়।
উপকরণ:
* হাড় ছাড়া মুরগির মাংস (ছোট কিউব করা)
* আদা-রসুন বাটা, সয়া সস ও গোলমরিচ গুঁড়ো
* ডিম ও কর্নফ্লাওয়ার
* ব্রেডক্রাম্ব বা বিস্কুটের গুঁড়ো এবং ডুবো তেলে ভাজার জন্য তেল
প্রস্তুত প্রণালী:
প্রথমে মাংসের টুকরোগুলোকে আদা-রসুন বাটা, সয়া সস এবং গোলমরিচ দিয়ে ৩০ মিনিট মেরিনেট করে রাখুন। এরপর টুকরোগুলোকে ফেটানো ডিমে ডুবিয়ে কর্নফ্লাওয়ার ও ব্রেডক্রাম্বের মিশ্রণে ভালো করে গড়িয়ে নিন। প্যানে তেল গরম হলে মাঝারি আঁচে সোনালী করে ভেজে তুলুন।
টমেটো সস বা মেয়নেজের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন এই দারুণ নাস্তাটি।
আরও পড়ুন
- • গাজায় নিহতের সংখ্যা ছাড়াল ৭৩ হাজার
- • চার পুলিশ হত্যায় ইরানে দুইজনের মৃত্যুদণ্ড কার্যকর
- • শিক্ষা মন্ত্রণালয়ে প্রথম পরিদর্শনে প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান
- • হাতির সাথে ইজিবাইকের ধাক্কা, প্রাণ গেল ১০ মাসের শিশুর
- • নতুন নিয়মে ধাক্কা! কনটেন্ট ক্রিয়েটরদের জন্য দুসংবাদ
- • বাড়িওয়ালা-ভাড়াটিয়াদের জন্য ডিএমপির বিশেষ নির্দেশনা
- • দেশে কমছে চিনির ব্যবহার, বাড়ছে সুক্রালোজের চাহিদা
- • গ্যাস সংকট সমাধানে বাংলাদেশকে সহযোগিতা করবে মালয়েশিয়া: জ্বালানি প্রতিমন্ত্রী
- • প্রধানমন্ত্রীর সভাপতিত্বে চলছে একনেক সভা
- • প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে টেক্সটাইল মিলস অ্যাসোসিয়েশনের নেতৃবৃন্দের সৌজন্য সাক্ষাৎ
- • আলোচনায় বসতে ‘ব্যাকুল হয়ে উঠেছে’ ইরান: ট্রাম্প
- • ইরান যুদ্ধে এখন পর্যন্ত যুক্তরাষ্ট্রের ব্যয় ৩৭.৫ বিলিয়ন ডলার
- • ফিফা সভাপতি ইনফান্তিনোকে জাতিসংঘের মহাসচিব হিসেবে দেখতে চান ট্রাম্প
- • ফিফা সভাপতি ইনফ্যান্তিনোর পদত্যাগ চান স্পেনের লা লিগা সভাপতি
- • ২০৩৪ সালের মধ্যে ট্রিলিয়ন ডলার অর্থনীতি গড়ার লক্ষ্য সরকারের
- • ইরানে ইরাকের প্রধানমন্ত্রীর সফর, শান্তি ও বাণিজ্যে জোর
- • পদত্যাগের পরই রাষ্ট্রপতিকে গ্রেফতার দাবি জানান নাহিদ
- • শেখ হাসিনার সঙ্গে ফোনালাপের বিষয়কে গুজব বলে উড়িয়ে দিলেন রাষ্ট্রপতি